Bäckerei Volpp

Seit neun Jahren gibt es uns als Bäckerei Volpp in Heroldstatt. Nach zwölf Jahren als Mitarbeiter in der Bäckerei Strohm habe ich diese übernommen und führe die Bäckerei unter meinem Namen seit Anfang 2012.

Neben Brötchen und Seelen, Brezeln und süßen Stückchen sind besonders unsere Brotspezialitäten, wie unser rustikales Bauernbrot oder das Emmerbrot, bei unseren Kunden sehr beliebt.

Im September 2016 sind wir in unsere neuen Räume, schräg über die Straße, umgezogen. In unserem Café und auf der großzügigen Terrasse finden Sie bei jedem Wetter die Möglichkeit, Kaffee und unsere selbstgemachten Kuchen und Torten zu probieren. Selbstverständlich können Sie diese auch zu Hause genießen. Oder Sie kommen zum Frühstück oder auf einen Snack zu uns.

Seit dem 02. November 2018 gibt es unsere Produkte auch in unserer Filiale in Blaubeuren.

Unsere Spezialitäten Kommen Sie zu uns

Unser Versprechen

Als Inhaber der Bäckerei Volpp stehe ich mit meinem Namen für unsere Erzeugnisse. Diese werden seit je her täglich frisch in unserer eigenen Backstube zubereitet.

Der Schwäbischen Alb verbunden verwenden wir regionale Produkte. So setzen wir beispielsweise beim Mehl auf Produkte aus der Region, und verarbeiten auch sonst hauptsächlich Rohstoffe, die wir aus dem nahen Umland beziehen.

Dabei verzichten wir auf die Verwendung von Zusatzstoffen. Brot ist für uns ein Naturprodukt – frisch, natürlich und gesund.

Unser Café

Direkt am Tiefental-Radweg gelegen können sich Radfahrer und Wanderer bei uns erholen. An warmen Tagen lockt unser Café zusätzlich Genießer und Hungrige und lädt zum gemütlichen Verweilen auf unserer großen Terrasse ein.

Lassen Sie sich unter ausladenden Sonnenschirmen mit einem leckeren Sonntagsfrühstück verwöhnen, oder erfreuen Sie sich beim nachmittäglichen Kaffee an unserer großen Auswahl an selbst gebackenem Kuchen und Torten. Oder gönnen Sie sich eine Portion Eiscreme – natürlich aus der Region.

Sie mögen es lieber herzhaft? Dann versuchen Sie doch mal unsere Zwiebelseelen oder wählen Sie aus unserem Snack-Angebot.

Und sollte es einmal regnet, stehen auch im Café genügend Plätze zur Verfügung.

Unsere Spezialitäten Kommen Sie zu uns

Unsere Spezialitäten

Regionales

Als eingesessener und in der Region verwurzelter Handwerksbetrieb ist uns die Verbundenheit mit der schwäbischen Alb sehr wichtig. Darum setzen wir bei der Produktion unserer Backwaren auf regionale Erzeugnisse – von den Eiern bis zum Mehl.

Umweltschonend angebautes Getreide und ein regionales Qualitätsmehl ist uns ein Anliegen. Das Mehl für unsere Backwaren stammt von Getreide, das fast komplett im Biosphärengebiet Schwäbische Alb wächst, und auch hier verarbeitet wird – ganz natürlich und frei von Gentechnik.

Mehr unter
http://www.luzmuehle.de/index.html

Der Sölls Hof baut in der Nähe von Blaubeuren verschiedene Ölsaaten an. Die selbst kultivierten Ölsaaten werden zu hochwertigen Saaten, Ölen und Mehlen verarbeitet.

Mehr unter
https://soellshof.de/

Leinsamen und Rotkorn-Urdinkelmehl direkt vom schwäbischen Bauernhof.

Angebaut auf den Feldern der Weiblers nach den Richtlinien des Öko-Anbauverbandes Bioland, garantieren diese höchste Qualität, Frische und Reinheit Ihrer Produkte.

Mehr unter
https://www.weibler.bio

Kommen Sie zu uns

Bäckerei Volpp

Inh. Benjamin Volpp
Justinger Weg 16
72535 Heroldstatt

07389 / 351
info@baeckerei-volpp.de

Öffnungszeiten

Di.-Fr.	6 -12:30 Uhr – 14 -18 Uhr
Sa.	6 -12 Uhr
Sonntag – Montag: Ruhetag

RECHTLICHES

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